Già in tenera età,
Luciano comincia a lavorare in cucina.
L’amore e la passione per la cucina lo porta sin da subito ad espandere i propri orizzonti, collaborando con importanti Chef.
Dopo aver lavorato in cucine di mezza Europa,
appassionato dalla cucina di mare e sostenuto dalla moglie e dai figli,
nel 2001 inizia l’avventura al Luna Rossa.